极速pk10技巧:严重会癫痫昏迷!医:勿餵5岁童「吃酒料理」...加热2hr仍有酒精-旅游 新闻

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                                                            【LGD十周年】

                                                            1.不建议儿童吃含有额外加入酒精的食物∴↑◇。

                                                            ▲儿童的酒精代谢率差⌒┊,过量可能导致身体不适﹡⊿。(图/翻摄pakutaso网站)

                                                            至于经过一番炖煮后△⊿□,会不会残留着酒精□⌒π?这个问题请看一下曾翌捷医师的文章摘录:

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                                                            如果能够尽量不加就不加⌒,或是以其他食材代替□♂◇。

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                                                            「虽然经过滚煮??,会有部分酒精挥发?,但是残留的酒精量仍然不可轻忽↑。据统计⊿?,酒精经过不同的烹调方式﹡⊿♂,最后残留的比例最高可达 75% △,如食材加酒点燃( Flambe );即便是经过持续炖煮 2 小时∟∟↑,残留比例仍可达 5% ♂♂▽。」

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                                                            另外?△┊,名词解释一下π∴,胎儿酒精症候群(fetal alcohol syndrome)是指孕妇在怀孕期间内喝酒的影响⌒,会使胎儿在头脸部及生长发展上有异常□。感谢好食课创办人 林世航营养师的谘询┊△。

                                                            ▲麻油鸡、烧酒鸡、红酒炖肉都含有额外酒精?。(图/ETtoday新闻云示意图)

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                                                            文/黑眼圈奶爸(Dr.徐嘉贤)有网友最近在讨论↑♂,看社团里说酒精加在菜里不会完全挥发♂▽﹡,担心小朋友吃了会不会有问题⊙↑。这里先讲重点:

                                                            2.除了酒精的直接影响外┊,儿童接触酒精后较容易低血糖△◇⊿。

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                                                            原文请见

                                                            要改变「炖补」饮食文化很困难〇,要改变长辈们的想法更困难☆♀?。如果一点点而已♀⊿,视煮的时间长短△π。例如:加一茶匙、一点点去味道⊙☆,最后多少都会挥发↑⌒,但残留多少都说不准∴⊿。按照常理判断∴〇⊙,只能推断如果量少且煮得够久∵♂□,残留量会很微量〇□〇。

                                                            本篇的重点在于:儿童不要吃含有酒精的菜色∴◇,例如:白酒蛤蜊义大利面、烧酒鸡、红酒炖xx...等△。

                                                            虽然酒精在大自然里会以微量的型态存在于食物中□,但是都很微量♀。与额外添加的酒精不能相提并论∴〇△。

                                                            请继续往下阅读...因为儿童跟成人对于酒精的代谢功能是不一样的↑,肝脏中的一种代谢酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase)⊙,在5岁以前还没有成熟?☆┊。除此之外∵∴,若进一步过量π♂,酒精可能会使儿童精神不振、呕吐、头痛♀△,严重者会代谢性酸中毒、癫痫、昏迷?♂。所以请家长们要注意⊙π,在熟孩子的饭菜时∴,是否真的有必要额外加入酒精〇?∴。

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