早餐店食材抽验「生菜沙拉」首纳入! 2成大肠杆菌群超标-电脑单机游戏推荐

                                                              2019年12月13日 21:19 来源:电脑单机游戏推荐 编辑:网上购彩做单

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                                                              【法国80万人大罢工】

                                                              行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」?♂□,由卫福部食药署报告「早餐业者卫生管理现况与检讨」□。食药署南区管理中心主任魏任廷表示?↑,食药署历年专案稽查﹡∟⌒,皆抽验肉加工品、蛋品等项目〇┊∟,去年首度加入饮料∴⌒,今年更把生菜沙拉一并纳入♂⊿↑。

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                                                              民众也可从食安资讯百货专柜的「食品优良」资讯地图▽,透过卫生定位方式♂♀,选择「优」或「良」级业者⊙◇,做为外出用餐选择参考↑☆△。

                                                              ▲食药署南区管理中心主任魏任廷说明稽查结果┊。(图/记者严云岑摄)

                                                              魏任廷表示♀,早餐业者中⊙♀,非连锁店佔6成⌒,9成5规模都在5人以下⌒▽↑,规模小、流动性大☆〇,管理上有一定难度▽﹡。除了地方卫生局自主稽查外♂,食药署每年也会以专案稽查方式□┊◇,抽验200至500家业者□♂,为国人食安把关⌒△△。

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                                                              ▲行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」﹡〇。(图/记者严云岑摄⌒,下同)

                                                              大肠杆菌群为食品良好卫生准则(GHP)重要指标┊?▽,会随着储存空间、温度影响☆□,若未做好管理△♂,每15分钟数量就会增加1倍﹡⊿。近3年早餐专案GHP稽查?▽,初合格率为78.4%∵,违规项目以食品从业人员未办理健康检查为大宗┊┊⊙,复验结果除2家已歇业无法复查﹡┊⊿,其馀业者皆已改善?┊♂。

                                                              请继续往下阅读...魏任廷提到∵﹡,肉加工品主要稽查项目为防腐剂、亚硝酸盐等添加物⌒◇?,蛋品则是稽查是否违法添加动物用药◇⊙∴。饮料与生菜沙拉◇?,主要检验卫生指标大肠杆菌群指数◇??,一旦查获违规?,届期又未改善☆↑,将可依《食安法》第17条↑,处3万至300万罚锾﹡。

                                                              记者严云岑/台北报导食药署公布近3年全早餐专案分析结果♀♂♂,肉加工品合格率虽达100%♂,蛋品、即食熟食合格率也超过97%□⊙,但生菜沙拉却有20%不合格▽∴▽。食药署表示∴,生菜沙拉抽验违规者◇,多为卫生指标大肠杆菌群超标┊,可能与食材保存、人员卫生等缺失有关☆↑,已着手辅导改善〇♂◇。

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