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                                                                最新资讯 2020年02月25日 10:29

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                                                                【站长火车站求婚】

                                                                观光局主办的台湾特色夜市选拔♂,基隆庙口夜市曾是2010年大赢家♂,包办最友善和最美味两大奖〇﹡⊙,这个夜市魅力何在↑?从小吃到大的台湾文史研究者曹铭宗说△⊙,整个基隆庙口小吃区是从百年奠济宫开始发展的〇☆,很多摊位70年起跳┊,传统美味经得起时间考验▽π⊿,且24小时营业∴◇,随时来都有美食吃∵。基隆庙口有很多有名小吃↑,像鼎边趖、天妇罗、红烧鳗羹、原汁猪脚、营养三明治、一口吃香肠、泡泡冰、金兴麻米粩、全家福元宵等?△⊿。 老基隆人还可以讲一些外地人不知的美味▽☆∟,像炭烤的炸猪排三明治、先炸再卤的排骨饭、用豆子做成面条的豆签焿、坚持用炭火的蚵仔煎⌒┊,还有真材实料手工搓揉的爱玉冰等⊿☆,都让人口水直流△♂。台湾文史研究者曹铭宗说△〇,1997年他帮基隆文化局调查采访庙口摊位↑∴∵,采访了6、70家?π,一转眼过了20多年∴□⌒,有些上一辈都走了♂▽♀,但好味道都还留着〇。他来每次来必吃31摊天一香┊,卤肉饭一碗20元⌒♂♀,配一碗肉焿汤⊙△⌒,再叫颗卤鸭蛋♂↑﹡,就是大大的满足?⌒□。为何不用鸡蛋┊▽♂?第3代老板林堃成说♀,这些料理是日据时代祖先传下来的◇,祖先开发的口味☆☆↑,当子孙的不能擅改▽π◇,就像起家厝不能卖的意思一样△π⊙,所以这一味百年来都一样┊♂↑。曹铭宗说□♂,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚?,他的猪脚用酱油和糖卤而已⌒,非常好吃◇?⌒,胜过万峦猪脚▽⊙。叫一碗卤肉饭加焿汤↑,80元⊙↑,猪脚切90元∵,加起来一套170元﹡∴,中午来都要排队π。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代♀,中间都前到凹陷下去了;卤排骨便当也很厉害π〇∵,排骨先炸再卤♂△,还加了咖哩味∟。天妇罗是基隆代表性的美食﹡∴⌒,鱼浆用沙鱼做的∵□,现炸现吃;林家手工豆花∟↑,有油条配土豆仁汤┊☆,碰饼也有♂π◇,很有古早味♀。转角的爱玉冰也是老店♂,纯爱玉做的↑∟π,用碗大口喝△?◇,真是清凉□∴☆,远东泡泡冰∵⊙?,冬天生意也很好π⊿。下午4点以后?┊☆,爱四路摊位也出来做生意﹡∵﹡,红烧馒∴♂☆,全家福元宵也是老摊◇☆,全家福元宵夏天可吃冰的π〇△,汤用桂花蜜调好后⊿▽△,汤圆热热的煮好放进去♀♂∟,有烧冷冰的概念⌒。曹铭宗说?┊,基隆庙口以传统小吃着称♂⊙,这里保留最多传统和古早味△∟。他妹妹从美国回来♂,第一站先来庙口解乡愁π⊿,第二站才是回家♂,基隆庙口是基隆人的大厨房〇∴,随时来都有得吃⊿∵,过年也不打烊♀π♂,可以一个人来ππ,一次吃一摊☆,也可以像他女儿一样带朋友来∟,一口气吃12摊〇∵,大家分食□。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代□↑π,中间都煎到凹下去了▽。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口是基隆人的大厨房π⊿,这里保留最多传统和古早味⊙。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说?∴,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚♀,他的猪脚用酱油和糖卤而已⊙⊿,非常好吃⊿π,胜过万峦猪脚〇◇⌒。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口有名的鼎边趖▽﹡。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 天妇罗是基隆代表性的美食π,鱼浆用沙鱼做的♂△☆,现炸现吃⊙⊿?。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 庙口泡泡冰△┊?。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 卤排骨便当♂◇∟,排骨先炸再卤⊿〇□,还加了咖哩味△。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说?,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚∟?♂,他的猪脚用酱油和糖卤而已∟〇,非常好吃〇∵↑,胜过万峦猪脚⊙⌒。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说⊙♂⊿,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚□◇♂,他的猪脚用酱油和糖卤而已⊙∴﹡,非常好吃△〇⌒,胜过万峦猪脚△。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 林家手工豆花┊,有油条配土豆仁汤⊿,碰饼也有☆∟△,很有古早味┊♂。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 转角的爱玉冰也是老店〇,纯爱玉做的⊙π,用碗大口喝?△┊,真是清凉〇∵。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代♂?,中间都煎到凹下去了◇⊿∟。记者吴淑君/摄影 分享 facebook

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