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【鼠年新愿】

农历新年迎金鼠◇↑◇,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路⌒,堪称肉干业者「一级战区」⊙⊙∟,春节期间人潮爆满┊♂∵,不仅新加坡人排队抢购∵﹡┊,连观光客也加入战局〇〇。新加坡牛车水年货大街市集从去年底揭开序幕﹡,虽有各式摊商进驻♀,贩售大江南北的干货与花生等台湾年节食品〇〇,肉干生意也一枝独秀☆,每年都是年节必备零食◇⊿,也是伴手礼首选┊。▲农历新年迎金鼠∴,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路□〇♀,堪称肉干业者「一级战区」﹡↑。(图/中央社)牛车水由于华人集聚◇▽?,被肉干业者视为销售重点区域▽,人来人往的观光客更为远近驰名的肉干增添买气▽,牛车水的林志源、美珍香与香味肉干等业者销售战﹡?∵,春节前早已提前开打◇。新加坡文史工作者沈宗祐指出▽♀﹡,肉干是新加坡非常普遍食品之一?∴┊,牛车水约有10家肉干业者☆⌒,由于各有不同烧烤方式与独特口感♂▽⌒,这些肉干业者也拥有不少忠实粉丝↑△。有趣的是⌒♂?,牛车水肉干业者为抢买气□π↑,相继取中文谐音产品名⌒,推出「鼠不胜鼠」、「鼠一鼠二」肉丝与肉松礼盒┊△□,沾染金鼠年的吉祥买气♀。他表示♀,新桥路是肉干业者「一级战区」↑∟,这里每年春节前夕就有人潮排队抢购肉干♂π,更不乏闻到烧烤香味自动闻香下马、加入排队抢购的观光客∴♀♂。另外♂◇π,沈宗祐指出﹡◇□,春节期间是肉干业者的销售热季♀,价格虽因季节水涨船高△,买气依然畅旺⌒,这也说明肉干早就是华人春节必备年节食品∟⊿↑,春节如果少了肉干⊙,似乎就索然无味┊。

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